鼻子形态因种族不同而有显著差异，鼻子的不同形态，是人类与大自然抗争的结果。从生物进化来讲，气候越温暖，鼻孔越宽大，鼻梁越短小。如非洲黑人的鼻子既宽大又扁平，就是为了吸进大量温暖而潮湿的热带空气。而气候越寒冷，鼻孔越窄小，鼻梁越高尖。如北欧人的鼻子既细又高，就是为了呼吸寒冷的空气，让冷空气有更多的时间被加温，以适应生存环境。
鼻型在各人种间的差异表现为
①鼻根部的宽度，由宽到窄的顺序为：黑人、黄种人、白人。
②鼻梁的高度：白人最高，黄种人居中，黑人最低。
③鼻尖部的大小与圆钝：最大者为黑人，黄种人居中，白人为最小。
④鼻翼的宽度：黑人最大，依次为黄种人和白人。
⑤鼻唇角，即鼻子与上唇间的夹角；白人最小，依次为黄种人与黑人。
由此可见，种族不同，鼻子的形状也大不相同。人类学家据此作为种族分类的依据，而同一种族中的个体差异、群体差异也是很大的。如我国汉族人种中，南方人和北方人的鼻子就有很大差异。尽管鼻型因人而有很大差异，但一般而言，白种人是细高鼻，黑人是阔扁鼻，黄种人居中。这种鼻型特点，决定了东方人做鼻整形术，一般是把鼻子垫高，而西方人做鼻整形术，则是把鼻子变低。
